GB4806.15-2024食品接觸材料及制品黏合劑標準解讀及檢測報告

2024年3月12日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2024年第1號公告，發布47項新食品安全國家標準和6項修改單，其中包括1項食品接觸材料產品標準GB 4806.15-2024《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用黏合劑》，該標準是我國食品接觸用黏合劑專項標準，填補了市場上關于此類產品的管控空白。該標準的正式實施日期為2025年2月8日。




標準主要內容
范圍
標準的適用范圍為食品接觸材料及制品用黏合劑。




定義
食品接觸材料及制品用黏合劑，即食品接觸材料及制品中，通過物理或化學方式產生膠接作用的，直接或間接與食品接觸的材料。




分類
根據是否與食品直接接觸,食品接觸材料及制品用黏合劑可分為兩類:
1、直接接觸食品用黏合劑:用于食品接觸材料及制品的食品接觸面,預期直接與食品接觸的黏合劑。
2、間接接觸食品用黏合劑:用于食品接觸材料及制品的非食品接觸面,預期不與食品直接接觸,但其成分可能轉移到食品中的黏合劑。








 原料要求
1、直接接觸食品用黏合劑基礎原料的使用應符合附錄 A 及相關公告的要求。間接接觸食品用黏合劑基礎原料的使用應符合附錄 A 、附錄 B 及相關公告的要求。
2、食品接觸材料及制品用黏合劑添加劑的使用應符合 GB9685 及相關公告的要求。直接接觸食品用黏合劑所使用的添加劑也可用于間接接觸食品用黏合劑。




感官要求







通用理化指標







其他理化指標
1、食品接觸材料及制品用黏合劑應符合附錄 A 、附錄 B 及相關公告對基礎原料的特定遷移限量(SML )、特定遷移總量限量[ SML ( T )]、殘留量( QM )等理化指標的規定。
2、食品接觸材料及制品用黏合劑應符合 GB9685 及相關公告對添加劑的 SML 、 SML ( T )、 QM等理化指標的規定。






其它要求
遷移試驗
遷移試驗應按 GB31604.1 和 GB5009. 156 的規定執行,本標準有特殊規定的除外。


標簽標識
標簽標識應符合 GB4806. 1 的規定。
黏合劑產品應在標簽上標示產品類別(直接接觸食品用黏合劑、間接接觸食品用黏合劑)。






GB 4806.15-2024《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用黏合劑》已于2024年2月8日發布，有一年的過渡期，過渡期內食品接觸材料及制品用黏合劑生產企業應盡快學會通過配方設計、原料選擇、生產過程控制、產品信息傳遞等方式控制黏合劑產品的安全風險。食品接觸材料及制品用黏合劑使用企業應學會通過接縫和邊緣等包裝設計、增加有效阻隔層、固化過程控制、產品信息傳遞等方式控制來源于黏合劑的安全風險;在達到預期效果的情況下應盡可能減少黏合劑的使用量和殘留量。


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關于我們
我們杰信公司的總部實驗室是國家食品接觸材料檢測重點實驗室，是食品接觸材料及制品GB4806系列標準的制定者和參與者。我們總部實驗室可以接受企業的委托，做食品接觸材料及相關產品的檢測工作，包括但不限于食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品、塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等等。期中包括此文說的GB4806.15標準，出具檢測報告。有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工









我們在服務
1、食品接觸材料合規與安全評估服務
1）產品全配方審核及合規性評價服務
2）產品安全風險評估服務


2、食品接觸材料相關測試
法規測試（GB 4806系列、相關行業及可降解標準等）
歐盟及其成員國法規測試
美國FDA 21 CFR和CPG法規測試
日本厚生省370公告測試（日本通關報告）
韓國法規測試（韓國通關報告）
臺灣地區法規測試


3、食品接觸材料新品種申報代理服務
新品種申報代理服務


4、食品接觸材料合規材料審核與編制服務
符合性聲明編制和審核服務


5、食品接觸材料咨詢和培訓服務
食品接觸材料法規咨詢及培訓服務
食品接觸材料檢測技術咨詢及培訓服務


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相關資訊



原料要求
原料是影響復合材料及制品安全性的重要因素。為從源頭做好復合材料和制品的安全管理，標準中明確規定了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。

也就是說，食品接觸用復合材料及制品中會包含多層（直接接觸食品層和非接觸食品層）材料，可能涉及塑料、涂料、金屬、紙、粘合劑和油墨等，，構成這些材料的基礎樹脂、添加劑等原輔料應該選擇各自對應食品安全國家標準和相關公告批準使用的物質，并滿足相關使用要求和限制。





標簽標識
標準規定了復合材料及制品的標簽標識首先應符合 GB 4806.1 標準的要求，包括明確可用于食品接觸材料，提供符合性聲明、標識等內容。
為方便標準符合性管理工作，有必要明晰食品接觸用復合材料及制品的結構以及各層材質。因此標準中對復合材料也做出了特別的標識要求：應按照由外層到直接接觸食品層的順序標示，包括黏合劑、涂層和油墨等，并用斜杠“/”隔開。各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
同時，產品信息中應完整和清晰地標示食品接觸用復合材料及制品的特殊使用要求。





3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。


4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。

































行業資訊

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