公司新聞
GB4806.14-2023食品接觸用水性油漆標準解讀認可實驗室
發布時間： 2024-01-11 00:35 更新時間： 2024-12-28 07:00
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“食品接觸材料”(Food Contact Materials, 簡寫：FCM) 是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。因其與食品直接接觸，其安全性直接影響到食品的安全，這也是企業關鍵的控制點。食品接觸材料涉及的產品包括，食品包裝，餐具、廚具，食品加工機械廚電產品等，食品接觸材料包括：塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等。
因為作為食品的直接或間接接觸者，在食品的生產、儲存、運輸等過程中，食品接觸材料及制品不僅會影響食品的感官特性，更可能產生有毒有害物質(如重金屬、有毒添加劑)的遷移而引入非食品成分，進而影響食品安全，甚至危害健康。因此每個國家都對食品接觸材料的要求都是比較嚴格，每個國家的標準認證都不一樣。
自2016年原國家衛生計生委和食品藥品監管總局發布GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項食品安全國家標準。GB4806系列標準是食品接觸材料及制品的測試標準，專門用于規范食品接觸材料及制品的安全性和適用性。這些標準確保了食品接觸材料在正常使用過程中不會對食品產生污染，從而保障消費者的健康。
2023年9月25日，國家衛生健康委員會發布了85項食品安全國家標準和3項修改單（衛健委2023年第6號公告），其中17項標準涉及食品接觸材料，包括5項產品標準（塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨）和12項方法標準（遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等）。
期中，GB 4806.14-2023《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用油墨》也在此時正式發布。
油墨為廣泛使用的化工產品，其生產和印刷環節均存在不同的風險。油墨印刷中多配套使用光油，以增強印刷層的相關性能。配套光油的成分及印刷工藝與油墨相似，其遷移風險與油墨基本相同，且行業中多將此類光油與油墨共同管理。食品接觸用材料及制品用油墨的生產和使用過程中添加顏料、助劑、連接樹脂和溶劑等多種化學品，可能存在重金屬遷移等問題，危害健康。
油墨標準于2016年立項，內容涵蓋了與油墨配套使用的光油，針對油墨生產及印刷過程中可能存在的問題，綜合考慮了油墨使用時，其遷移或剝落至食品的風險，制定了本標準。本標準進一步填補了食品安全國家標準體系關于食品接觸材料及制品用油墨的標準空白，并為油墨的生產和使用提供合規依據。
GB 4806.14-2023標準主要內容
1、范圍
適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。
2、術語和定義
預期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。
3、產品分類
根據是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。
4、基本要求
● 確保符合通用安全標準GB 4806.1的要求。
● 在達到預期效果的情況下，印刷企業應盡量減少油墨使用量。
● 生產和印刷過程應符合GB 31603 GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接觸食品用油墨的基礎原料和添加劑應為GB 2760及相關公告中批準使用的物質，其質量規格應符合相關標準要求。
● 間接接觸食品用油墨中禁用基于鉛、汞、 鎘、鉻（VI）、砷、銻、硒等元素或其化合物的著色劑，著色劑純度應符合GB9685的規定。
● 間接接觸食品用油墨中所使用的基礎原料應為我國已批準用于食品接觸材料，添加劑應符合GB 9685及相關公告的要求。
● 直接接觸食品用油墨所使用的基礎原料和添加劑也可用于間接接觸食品用油墨。
6、感官要求
分為印刷油墨層和遷移浸泡液的要求。其中間接接觸食品油墨層為與其他產品標準的協調，浸泡液應按照直接接觸食品層相應食品安全國家標準的規定執行。
7、重金屬殘留量指標
針對油墨，規定5種重金屬殘留量，以油墨干重計。為便于標準實施，標準附錄A規定了相應的測定方法。
8、通用理化指標
● 針對直接接觸食品的印刷油墨層，在標準表3中設定總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)。
● 僅印刷有間接食品接觸用油墨的產品，總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬指標按照直接接觸食品層材質的食品安全國家標準執行，芳香族伯胺遷移量則應符合本標準的規定。
● 芳香族伯胺遷移總量不得檢出，檢出限=0.01 mg/kg。該項目僅適用于含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺類物質的印刷油墨層。對相關食品安全國家標準及公告中已有具體規定的芳香族伯胺，限量按照相關規定執行。
9、其他理化指標
間接接觸食品用油墨應符合 GB 9685、相關食品安全國家標準和公告中受限物質的限量要求。
10、遷移實驗
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。遷移試驗應選擇印刷有油墨的食品接觸材料及制品終產品，固化后測試。
11、標識標簽
除應符合GB 4806.1中通用規定外，標準要求油墨產品還應標示油墨是否可以用于直接接觸食品、推薦的印刷基材、印刷工藝及接觸食品類型等特殊使用要求。
GB 4806.14-2023標準從原料、添加劑到印刷要求及油墨和印刷油墨層等各方面，對食品接觸材料及制品用油墨作出規定。油墨作為一類特殊的食品接觸材料及制品用產品，不同的工藝過程及終產品應用等均會影響其安全衛生，因此需對關鍵關節加以控制。如何完成油墨和印刷產品質量安全提升，滿足標準要求，實現保障消費者健康的目標，需要我們產業鏈上每一名從業者的共同努力。
我們總部實驗室是食品接觸材料及制品檢測重點實驗室，可以做GB4806系列標準的測試，包括GB 4806.14-2023標準，出具的報告有資質認可。有檢測需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
為保證食品接觸用油墨的安全性，標準規定了食品接觸材料及制品用油墨需要符合的基本要求：
作為食品接觸材料及制品的一種，食品接觸材料及制品用油墨應首先符合 GB 4806.1 的規定，其生產和印刷過程應符合 GB 31603 的規定。
油墨產品的生產及印刷環節均存在不同的安全風險，標準中針對不同的生產階段的特點劃分不同類型企業的職責及其控制措施。
標簽標識的要求
標簽標識符合GB 4806.1的規定。
油墨產品還應在標簽上標示產品類別（直接接觸食品用油墨、間接接觸食品用油墨）。在標簽或隨附文件中標明宜使用的印刷基材、印刷工藝（如固化時間等）及特殊使用要求等信息。
歐盟食品級安全依據（EC）No 1935/2004
食品級安全符號
1.符合食品級安全的產品可在包裝或包裝表面上顯示以下的標志，表示“ 產品可適用于包裝食品”；
2.在出售前沒有與食品接觸的產品（例如：炊具，餐具，電器產品）必須在 產品或包裝上貼上這個標志；
3.當產品投入市場,列出如下記號要求：“可供食品使用”或“食品級標志”。
不過眾多塑料品種中，產量足夠大并且具有統一回收方向的通常也就七種，這就是三角形當中為什么只有1-7這七個數字。每個號碼都對應著不同的塑料品種，依次是PET、HDPPVLDPPP、PS、PC，每一個縮寫里都有一個“P”，這是英語中聚合“Poly-”的意思。PETPET，學名聚對苯二甲酸乙二醇酯，也被簡稱為聚酯塑料，生活中極為常見，目前的飲料瓶、食用油瓶幾乎全都是采用的這種塑料。如果PET分子量足夠大，便可用于纖維行業，即滌綸纖維，也是現在更常說的聚酯纖維（導購們顯然知道如果說數千塊錢的西裝是滌綸產品未免顯得太低端了），而造絲方面的用途也決定了PET的回收方式，絕大多數回收的飲料瓶都進入了塑料繩行業。
為滿足消費者對于平板電視面板外觀的美學要求，同時也為了更加環保，采用免噴涂高光無痕注塑成型技術生產平板電視面板日益成為主流。該技術的產生和發展離不開塑料成型技術的不斷發展與創新，涵蓋了高光澤塑料材料、高光注塑模具、模溫溫控設備等多個方面。近年來，人們已不再滿足于平板電視的使用功能，對其外觀的欣賞品味及綠色環保的要求越來越高。由于以往那種先注塑電視機機殼，然后再噴涂的方法，既不環保，質量也不穩定，眾多國內知名電視廠商如三星、夏普、長虹、等紛紛摒棄了老方法，轉而采用一種新型成型工藝——免噴涂高光無痕注塑成型技術。
世界規模聚丁二酸丁二醇酚(PBS)生產線將在誕生，年產能力為2萬噸。這標志著我國PBS生物降解塑料產業將開創大規模產業化的新紀元。PBS是生物降解塑料材料中的佼佼者，用途極為廣泛，可用于包裝、餐具、化妝品瓶及藥品瓶、一次性用品、農用薄膜、農藥及化肥緩釋材料、生物醫用高分子材料等領域。PBS綜合性能優異，性價比合理，具有良好的應用推廣前景。與其它生物降解塑料相比，PBS力學性能十分優異，接近PP和：BS塑料；耐熱性能好，熱變形溫度接近1℃，改性后使用溫度接近1℃，可用于制備冷、熱飲包裝和餐盒，克服了其它生物降解塑料耐熱溫度低的缺點；加工性能非常好，可在現有塑料加工通用設備上進行各類成型加工，是目前降解塑料加工性能的，同時，可以共混大量碳酸鈣、淀粉等填充物，得到價格低廉的制品；PBS生產可通過對現有通用聚酯生產設備略做改造進行，目前國內聚酯設備產能嚴重過剩，改造生產PBS為過剩聚酯設備提供了新的機遇。
因為作為食品的直接或間接接觸者，在食品的生產、儲存、運輸等過程中，食品接觸材料及制品不僅會影響食品的感官特性，更可能產生有毒有害物質(如重金屬、有毒添加劑)的遷移而引入非食品成分，進而影響食品安全，甚至危害健康。因此每個國家都對食品接觸材料的要求都是比較嚴格，每個國家的標準認證都不一樣。
自2016年原國家衛生計生委和食品藥品監管總局發布GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項食品安全國家標準。GB4806系列標準是食品接觸材料及制品的測試標準，專門用于規范食品接觸材料及制品的安全性和適用性。這些標準確保了食品接觸材料在正常使用過程中不會對食品產生污染，從而保障消費者的健康。
2023年9月25日，國家衛生健康委員會發布了85項食品安全國家標準和3項修改單（衛健委2023年第6號公告），其中17項標準涉及食品接觸材料，包括5項產品標準（塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨）和12項方法標準（遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等）。
期中，GB 4806.14-2023《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用油墨》也在此時正式發布。
油墨為廣泛使用的化工產品，其生產和印刷環節均存在不同的風險。油墨印刷中多配套使用光油，以增強印刷層的相關性能。配套光油的成分及印刷工藝與油墨相似，其遷移風險與油墨基本相同，且行業中多將此類光油與油墨共同管理。食品接觸用材料及制品用油墨的生產和使用過程中添加顏料、助劑、連接樹脂和溶劑等多種化學品，可能存在重金屬遷移等問題，危害健康。
油墨標準于2016年立項，內容涵蓋了與油墨配套使用的光油，針對油墨生產及印刷過程中可能存在的問題，綜合考慮了油墨使用時，其遷移或剝落至食品的風險，制定了本標準。本標準進一步填補了食品安全國家標準體系關于食品接觸材料及制品用油墨的標準空白，并為油墨的生產和使用提供合規依據。
GB 4806.14-2023標準主要內容
1、范圍
適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。
2、術語和定義
預期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。
3、產品分類
根據是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。
4、基本要求
● 確保符合通用安全標準GB 4806.1的要求。
● 在達到預期效果的情況下，印刷企業應盡量減少油墨使用量。
● 生產和印刷過程應符合GB 31603 GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接觸食品用油墨的基礎原料和添加劑應為GB 2760及相關公告中批準使用的物質，其質量規格應符合相關標準要求。
● 間接接觸食品用油墨中禁用基于鉛、汞、 鎘、鉻（VI）、砷、銻、硒等元素或其化合物的著色劑，著色劑純度應符合GB9685的規定。
● 間接接觸食品用油墨中所使用的基礎原料應為我國已批準用于食品接觸材料，添加劑應符合GB 9685及相關公告的要求。
● 直接接觸食品用油墨所使用的基礎原料和添加劑也可用于間接接觸食品用油墨。
6、感官要求
分為印刷油墨層和遷移浸泡液的要求。其中間接接觸食品油墨層為與其他產品標準的協調，浸泡液應按照直接接觸食品層相應食品安全國家標準的規定執行。
7、重金屬殘留量指標
針對油墨，規定5種重金屬殘留量，以油墨干重計。為便于標準實施，標準附錄A規定了相應的測定方法。
8、通用理化指標
● 針對直接接觸食品的印刷油墨層，在標準表3中設定總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)。
● 僅印刷有間接食品接觸用油墨的產品，總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬指標按照直接接觸食品層材質的食品安全國家標準執行，芳香族伯胺遷移量則應符合本標準的規定。
● 芳香族伯胺遷移總量不得檢出，檢出限=0.01 mg/kg。該項目僅適用于含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺類物質的印刷油墨層。對相關食品安全國家標準及公告中已有具體規定的芳香族伯胺，限量按照相關規定執行。
9、其他理化指標
間接接觸食品用油墨應符合 GB 9685、相關食品安全國家標準和公告中受限物質的限量要求。
10、遷移實驗
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。遷移試驗應選擇印刷有油墨的食品接觸材料及制品終產品，固化后測試。
11、標識標簽
除應符合GB 4806.1中通用規定外，標準要求油墨產品還應標示油墨是否可以用于直接接觸食品、推薦的印刷基材、印刷工藝及接觸食品類型等特殊使用要求。
GB 4806.14-2023標準從原料、添加劑到印刷要求及油墨和印刷油墨層等各方面，對食品接觸材料及制品用油墨作出規定。油墨作為一類特殊的食品接觸材料及制品用產品，不同的工藝過程及終產品應用等均會影響其安全衛生，因此需對關鍵關節加以控制。如何完成油墨和印刷產品質量安全提升，滿足標準要求，實現保障消費者健康的目標，需要我們產業鏈上每一名從業者的共同努力。
我們總部實驗室是食品接觸材料及制品檢測重點實驗室，可以做GB4806系列標準的測試，包括GB 4806.14-2023標準，出具的報告有資質認可。有檢測需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
為保證食品接觸用油墨的安全性，標準規定了食品接觸材料及制品用油墨需要符合的基本要求：
作為食品接觸材料及制品的一種，食品接觸材料及制品用油墨應首先符合 GB 4806.1 的規定，其生產和印刷過程應符合 GB 31603 的規定。
油墨產品的生產及印刷環節均存在不同的安全風險，標準中針對不同的生產階段的特點劃分不同類型企業的職責及其控制措施。
標簽標識的要求
標簽標識符合GB 4806.1的規定。
油墨產品還應在標簽上標示產品類別（直接接觸食品用油墨、間接接觸食品用油墨）。在標簽或隨附文件中標明宜使用的印刷基材、印刷工藝（如固化時間等）及特殊使用要求等信息。
歐盟食品級安全依據（EC）No 1935/2004
食品級安全符號
1.符合食品級安全的產品可在包裝或包裝表面上顯示以下的標志，表示“ 產品可適用于包裝食品”；
2.在出售前沒有與食品接觸的產品（例如：炊具，餐具，電器產品）必須在 產品或包裝上貼上這個標志；
3.當產品投入市場,列出如下記號要求：“可供食品使用”或“食品級標志”。
不過眾多塑料品種中，產量足夠大并且具有統一回收方向的通常也就七種，這就是三角形當中為什么只有1-7這七個數字。每個號碼都對應著不同的塑料品種，依次是PET、HDPPVLDPPP、PS、PC，每一個縮寫里都有一個“P”，這是英語中聚合“Poly-”的意思。PETPET，學名聚對苯二甲酸乙二醇酯，也被簡稱為聚酯塑料，生活中極為常見，目前的飲料瓶、食用油瓶幾乎全都是采用的這種塑料。如果PET分子量足夠大，便可用于纖維行業，即滌綸纖維，也是現在更常說的聚酯纖維（導購們顯然知道如果說數千塊錢的西裝是滌綸產品未免顯得太低端了），而造絲方面的用途也決定了PET的回收方式，絕大多數回收的飲料瓶都進入了塑料繩行業。
為滿足消費者對于平板電視面板外觀的美學要求，同時也為了更加環保，采用免噴涂高光無痕注塑成型技術生產平板電視面板日益成為主流。該技術的產生和發展離不開塑料成型技術的不斷發展與創新，涵蓋了高光澤塑料材料、高光注塑模具、模溫溫控設備等多個方面。近年來，人們已不再滿足于平板電視的使用功能，對其外觀的欣賞品味及綠色環保的要求越來越高。由于以往那種先注塑電視機機殼，然后再噴涂的方法，既不環保，質量也不穩定，眾多國內知名電視廠商如三星、夏普、長虹、等紛紛摒棄了老方法，轉而采用一種新型成型工藝——免噴涂高光無痕注塑成型技術。
世界規模聚丁二酸丁二醇酚(PBS)生產線將在誕生，年產能力為2萬噸。這標志著我國PBS生物降解塑料產業將開創大規模產業化的新紀元。PBS是生物降解塑料材料中的佼佼者，用途極為廣泛，可用于包裝、餐具、化妝品瓶及藥品瓶、一次性用品、農用薄膜、農藥及化肥緩釋材料、生物醫用高分子材料等領域。PBS綜合性能優異，性價比合理，具有良好的應用推廣前景。與其它生物降解塑料相比，PBS力學性能十分優異，接近PP和：BS塑料；耐熱性能好，熱變形溫度接近1℃，改性后使用溫度接近1℃，可用于制備冷、熱飲包裝和餐盒，克服了其它生物降解塑料耐熱溫度低的缺點；加工性能非常好，可在現有塑料加工通用設備上進行各類成型加工，是目前降解塑料加工性能的，同時，可以共混大量碳酸鈣、淀粉等填充物，得到價格低廉的制品；PBS生產可通過對現有通用聚酯生產設備略做改造進行，目前國內聚酯設備產能嚴重過剩，改造生產PBS為過剩聚酯設備提供了新的機遇。
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