食品接觸材料及制品 對叔丁基苯酚遷移量的測定

食品接觸材料及制品對叔丁基苯酚遷移量的測定

摘要 本文介紹了食品接觸材料及制品對叔丁基苯酚遷移量的測定方法。叔丁基苯酚是一種常用的阻燃劑，廣泛應用于塑料制品中，其遷移量可能對人體健康造成風險。為了保障食品安全，對食品接觸材料及制品中的叔丁基苯酚遷移量進行測定顯得尤為重要。

關鍵詞 食品接觸材料、制品、叔丁基苯酚、遷移量、測定、消費品、原材料、檢測服務

一、介紹

食品接觸材料及制品是指在食品的生產、加工、儲存和包裝過程中，與食品直接接觸的材料和制品。這些材料和制品如果含有有害物質，可能會對食品質量和人體健康造成潛在危害。叔丁基苯酚是一種常見的阻燃劑，經常用于制造塑料制品。叔丁基苯酚具有一定的遷移性，可能會遷移到食品中，進而對人體健康產生潛在的風險。

二、測定方法

為了確保食品安全，有必要對食品接觸材料及制品中的叔丁基苯酚遷移量進行測定。以下是一種常用的測定方法

1. 樣品準備 將待測樣品切割成小塊，用適當的溶劑提取樣品中的叔丁基苯酚。

2. 反應溶液準備 將提取液與一定濃度的碘酸鉀溶液混合，并加入硫酸。

3. 反應 將反應溶液在適當的溫度下進行加熱，利用碘酸鉀與叔丁基苯酚之間的化學反應，在溶液中生成氯仿和二氧化碳。

4. 定量 使用滴定法將反應產物中的碘酸鉀滴定至顏色變化終點，從而確定叔丁基苯酚的遷移量。

三、專業知識

1. 叔丁基苯酚的危害 叔丁基苯酚具有較強的毒性和刺激性，長期接觸可能對人體造成損害，如呼吸道刺激、皮膚敏感等。

2. 食品安全標準 不同國家對食品接觸材料及制品中叔丁基苯酚的遷移量有相應的限制標準，企業需要確保其產品符合相關法規和標準。

3. 檢測設備 現代化的實驗室配備了各種專業設備，如高效液相色譜儀（HPLC）和質譜儀等，可提供準確、可靠的叔丁基苯酚遷移量測定服務。

四、我們的產品與服務

我們FCM實驗室擁有現代化的實驗室設備和**的專業團隊，能夠為企業提供以下服務

1. 食品接觸材料及制品檢測 我們能夠對食品接觸材料及制品中的叔丁基苯酚遷移量進行準確測定，確保企業產品符合食品安全標準。

2. 檢測報告和咨詢服務 我們提供詳盡的檢測報告，報告中包含測定結果、數據分析和檢測結論等信息。我們的專業團隊可以為企業提供有關食品安全和法規標準的咨詢服務。

3. 自定義解決方案 根據企業的具體需求，我們可以提供定制化的解決方案，并根據企業情況提供專業建議和技術支持。

我們總部實驗室能為廣大企業提供對叔丁基苯酚遷移量檢測服務，有檢測需求的企業，可以與我們聯系。

聯系人：鄒工