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保溫杯你選對了嗎？挑選保溫杯的小技巧之三：看內膽材質
顏值是一個保溫杯的基本擔當，但在使用之后，你會發現比顏值更重要的是材質。保溫杯的質量好壞主要取決于其內膽采用的材料。優質的內膽材料一般為不銹鋼或者不銹鋼復合材料。這些材料不僅具有良好的耐腐蝕性，還能夠有效地阻止內膽材料與外界空氣的接觸，從而保證液體的溫度不易被破壞。
保溫杯常用的不銹鋼材料通常分為三種，分別是201不銹鋼、304不銹鋼和316不銹鋼。201不銹鋼耐腐蝕性差，長時間存放酸性物質就可能導致錳元素析出，對健康產生危害。304不銹鋼是公認的食品級不銹鋼，鎳含量較高，有優良的耐酸堿性，是保溫杯內膽Zui普遍使用的材料之一。相較于304不銹鋼而言，316不銹鋼由于添加鉻、鎳、錳等金屬元素的含量不同，其耐熱性、耐腐蝕性更好。不過，316不銹鋼內膽的保溫杯的價格也會比304不銹鋼內膽的保溫杯的價格高一些。所以，盡量選購正規廠家生產的不銹鋼保溫杯，關注產品包裝、標簽或說明書標的信息，可查看包裝上的產品材質或不銹鋼牌號。內膽標有SUS304、SUS316或者18/8字樣的保溫杯，價錢雖然貴些，但安全更有保障。



以下內容轉自廣州海關技術中心微信公眾號，原標題《“保”你溫暖，“瓷”刻盡享》


是否還在為“雙十一”的沖動購物悔斷腸？保溫杯買到假，心里哇涼涼，瓷餐具藏隱患，安全沒保障，“雙十二”專家來幫忙，慧眼識真章。


這次的專家來自廣州海關技術中心食品接觸材料檢測研究所（簡稱“食材所”）。食材所始終致力于對食品接觸安全性的深入研究，不僅主持并積極參與各類食品安全國家標準制定工作，還搭建了開放合作的研究平臺，匯聚各行各業的智慧與力量，共同推動食品接觸材料行業可持續健康發展。




安全食品接觸材料制品怎么選？有了食材所專家支招，保溫杯、陶瓷餐具換新不再慌。走，跟著技術專家去看看！




不銹鋼保溫杯
不銹鋼保溫杯一般指真空保溫杯，已成為“80后”“90后”養生利器。用于制作其內膽的不銹鋼，通常為S30408和S31603不銹鋼，這兩種材質因具備出色的耐腐蝕性和耐高溫性能而被選用。（PS：通常認為S31603具有更好的耐腐蝕性能。）






市面上有些保溫杯產品會標注 “SUS 304/SUS 316”（這種標注方式不符合我國相應食品安全國家標準對不銹鋼材質的標識要求），其分別對應牌號為06Cr19Ni10和022Cr17Ni12Mo2的奧氏體型不銹鋼，代表了不銹鋼的特定成分。那我們挑選保溫杯時，是否只看牌號，就一定能挑到放心的保溫杯呢？小心，有坑！


“避坑”寶典
坑1：是不是印有"304/316"的保溫杯就放心了呢？
食品接觸用不銹鋼須符合食品安全國家標準GB 4806.9-2023的相關要求，包括原材料、感官及理化指標等要求。工業級不銹鋼遵循工業標準，未設置食品安全相關指標，不適用于食品接觸。因此，只看牌號并不能確定是否是合格的食品接觸用產品哦！


坑2：保溫杯里不能泡枸杞？
不一定！合規不銹鋼保溫杯可以浸泡枸杞，但不建議長期浸泡！合規的不銹鋼保溫杯經過了GB 4806.9的測試，其中的測試條件是非常嚴苛的，即一般的測試條件為“以5g/L（體積分數）檸檬酸，沸騰溫度2小時，再室溫放置24h”，材質中的雜質或合金元素的釋放量都在合理范圍之內。因此，使用合規的保溫杯，是可以浸泡枸杞的，但要注意浸泡后要及時清洗，包括對縫隙的清洗，避免微生物繁殖。此外，GB/T 29606-2013 《不銹鋼真空杯》注意事項中指出，不銹鋼真空杯不得存放碳酸飲料（除非生產商明示），這是由于碳酸飲料在一定程度上會降低保溫杯的性能。




選購指南
1.購買保溫杯要記得看標簽標識和說明書。
不銹鋼保溫杯的主體材料應選用符合相關國家標準，即符合GB 4806.9的要求。標簽標識和說明書上應至少包括以下內容：產品名稱和規格、不銹鋼附件材料的不銹鋼類型及牌號、與食品直接接觸部分塑料制件的材質、保溫效能、執行標準號和名稱、“食品接觸用”字樣、企業名稱、廠址、聯系方式。這些信息充分保護消費者的知情權、選擇權和監督權。


2.安全的保溫杯除了要買對，也要用對。保溫杯也有壽命！
剛購買的合規保溫杯金屬元素不易溶出，但經過時間的積累，保溫杯內部有劃痕以及一些物理性的變化，這都會降低保溫杯的安全性能，這時建議更換保溫杯。




Zui后說一個鑒別誤區
民間有傳言：可以通過磁石辨別不銹鋼的牌號。其實這不是科學的做法。不能單靠保溫杯是否有磁性就判斷它是否為食品接觸用不銹鋼。有些廠家為了讓保溫杯沒有磁性，會用高錳、少鎳或無鎳的不銹鋼，雖然消磁了，但這些材料更容易生銹。因此，購買不銹鋼保溫杯不要只看牌號，同時要看是否有標明符合GB 4806.9以及其他標準要求。




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陶瓷餐具
顏色越鮮艷，越危險？？！！
陶瓷餐具是由以粘土等無機非金屬礦物為原料制成的工業產品。大多數陶瓷餐盤在口緣部分和內部的陶瓷釉面中往往含有陶瓷顏料，呈現各類顏色，深受人們喜愛。




但劣質陶瓷顏料中可能含有金屬元素，如鋁、鈷、鋅、鉛等，這些元素在一定條件（如酸性環境、高溫等）下，有可能以離子形式遷移到與陶瓷接觸的食品中。長期攝入這些含有金屬離子的食品，可能會對健康產生不良影響，包括對神經系統、血液系統以及肝臟等造成潛在的慢性損害。


1、“避坑”秘籍
專家，陶瓷表面上的彩釉也可能是健康殺手？
有可能是...
消費者在選購陶瓷餐具時，常被其鮮艷色彩吸引，但釉里可能藏有鉛、汞、鎘等有害金屬。若陶瓷餐具制作不符合標準，這些有害物質可能會在使用過程中慢慢釋放出來，長期接觸可能會導致健康問題。


那我還能選購帶有彩釉的陶瓷餐具么？
可以~但...
請購買符合食品安全國家標準GB 4806.4 《陶瓷制品》要求的餐具。


那我不買內部有彩釉的陶瓷制品，買這種口沿有彩釉的是不是安全了？
不是的，
食材所曾對市場上41款陶瓷制品的口緣和器身部位中金屬元素遷移進行研究。結果發現，相比于陶瓷器皿的器身，口緣彩釉中的金屬元素遷移呈現出遷移量較高的特點，即口緣部分的風險更高。


2、選購指南
1）看
將陶瓷餐具拿起，對著燈光照，碗體的瑕疵一般都能看清楚。如果表面上有小氣孔、凸起、落渣或底部不平整的，盡量不要購買。如果餐盤表面有彩釉，則查看彩釉是否均勻。






2）摸
用手摸陶瓷餐具表面，若餐具表面粗糙不平，且有掉色的情況，則不建議購買。




3）聽
用手指敲擊陶瓷，若聲音清脆，則可以猜測瓷胎無裂損；若聲音較為渾濁，則可猜測瓷體內部有較多氣孔，這些陶瓷餐具就不建議購買。




4）查
查看陶瓷餐具的標簽，看是否符合食品安全國家標準。






選擇正規廠家生產、正規銷售點銷售的陶瓷餐具。



食品接觸材料檢測研究所建議：
選購商品時，一定要通過正規的渠道。
1.挑選時，選擇正規生產和銷售企業的合格產品，查看生產企業名稱、地址等信息是否完全，以及是否有產品材料標識、使用說明、合格證等。
2.使用產品時要仔細查看產品的標簽標識或使用說明書，了解相關保養要求和使用建議，注意警示信息，避免超范圍使用帶來的安全風險。
3.若是網上購物，則要查看店鋪的網絡營業執照、用戶評價等信息，選擇信譽良好的商家購買。
4.如果產品使用不當或時間長了，表面出現裂紋、破損，棄用。


編輯：鄒小娜  霍煒江
校對：“技語”工作室  梁艷娟轉自：“海關愛創作”微信公眾號



以上內容轉自廣州海關技術中心微信公眾號，原標題《“保”你溫暖，“瓷”刻盡享》



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我們總部實驗室可以做食品接觸材料方面的測試，包括國標GB4806系列、GB31604系列、GB9685標準、日本食品接觸材料（370公告）、韓國食品接觸材料（KFDA）等等，有相關檢測資質，有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工





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相關資訊：


陶瓷餐具怎么保養
1、清洗時應選用中性洗潔劑，以保護陶瓷餐具表面不受腐蝕。2、使用陶瓷餐具時應避免使用金屬刀叉等硬物直接在餐具表面刮擦，以防留下劃痕。3、使用陶瓷餐具后應立即清洗，要防止食物殘留，避免陶瓷表面裂紋的出現。4、存放陶瓷餐具時，應避免直接重疊，以減少表面損傷。還應避免長時間暴露在強烈的陽光下，以防釉層脫落和顏色變化。5、定期檢查陶瓷餐具是否有破損或裂痕，如有應及時更換。




陶瓷餐具的優缺點
1、優點
（1）易于洗滌和保持潔凈：我們使用陶瓷碗的釉面通常較為光亮細膩，如果在碗面上有污漬也比較容易清洗。
（2）穩定性較好，傳熱慢：我們常使用的陶瓷碗在急熱急冷時不會出現炸裂的情況，比玻璃容器的耐熱性要出色許多，同時由于它的傳熱較慢，因此用來盛裝那些較熱的事物時，不容易燙手。
(3）化學性質穩定，經久耐用：陶瓷碗擁有一定的耐酸堿能力，不容易被空氣中的碳酸氣體侵襲，不會出現生銹老現象。
2、缺點
（1）抗沖擊強度較弱，如果不慎掉落容易破損，屬于易碎品。
（2）不能夠用火直接加熱，耐蒸煮能力較弱。




保溫杯你選對了嗎？挑選保溫杯的小技巧之二：看密封性
你是否曾經遇到過這樣的情況：把剛燒好的白開水倒入保溫杯里，沒過多久水就變涼了，這是為什么呢？這是因為，保溫杯的密封性不好，導致空氣進入杯里，從而導致水變涼。因此，密封性也是挑選保溫杯時需要注意的細節。通常來說，保溫杯杯蓋內卡槽里的密封圈不僅有很好的密封性能，還起到防漏水的作用，從而提高保溫效果。
市場上保溫杯品牌繁多，質量參差不齊，而密封圈的質量也是相差甚遠。有些密封圈容易老化變形，導致水從杯蓋處滲漏出來。而采用優質環保的材料的密封圈則不同，彈性出色、耐高溫、耐老化，使用壽命長，能夠為保溫杯提供長期穩定的保護。
































其它資訊：
Klesing也介紹到索爾維適用于隔熱、隔聲絕緣毯生產的：jedium含氟聚合物、工程聚合物及高性能聚合物薄膜。這種使用三氟氯（ECTFE）、聚偏二氟（PVDF）、聚醚醚酮（PEEK）及聚芳醚酮（P：EK）制作的薄膜可在壓力、高熱或其他苛刻條件下從復合材料或其他底材上均勻剝離。而輕量化的HalarECTFE薄膜則被用于“陽光動力號”太陽能飛機制造上，以為光伏電池提供耐候性支持，且不會折損光傳輸效率。
IOP是增塑劑棕櫚酸異辛酯的英文縮寫。(Isoocyt1Palmitate)。本品常作為纖維素、纖維素和聚苯的增塑劑，有內潤滑作用，使制品的熱穩定性好，不粘連，也不易變色〔1〕。該化合物近來還廣泛用于各種護理品中，是豆寇酸酯的替代物〔2〕。其合成成本更引起關注。IOP的生產，目前仍采用傳統的硫酸催化法。催化劑雖價廉易得，但副反應多，后處理繁瑣，且產生三廢、污染環境。為開發固體酸催化合成羧酸酯類的增塑劑，我們對三價稀土氧化物作為酯化催化劑的研究，進行了系列探索，篩選出氧化釹、氧化釤等的酯化催化劑，并進行了表面活化等工作〔3-6〕。
IBM和斯坦福大學的研究人員稱，他們已研制出了有助開發新型聚合物和新型塑料再生方法的催化劑技術。據研究人員稱，新型的生物可降解生物相容聚合物通過有機催化技術成為可能。該技術有望推動和微電子等眾多市場上的可持續發展舉措。研究人員在《高分子》學刊上，詳述了多個環境無害的活性有機催化劑家族的開發成果。它們能把可再生資源轉化為可與金屬基等傳統催化劑制成的現有材料相抗衡的產品。該還闡述了可在閉環生命周期中盡可能減少環境影響的再生方略。